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CARNES PREMIUM


Lomo Alto Black Angus (500grs. aprox.)  25,00

Lomo Bajo Vaca Selección (350grs. aprox.)  18,00

Chuletón Vaca Simmental (1kg. aprox.)  45,00

Paletilla Lechazo al Horno (Burgos)  24,50

Chuletitas de Cordero Lechal (Burgos)  12,00

1/2 Cochinillo Lechal de Segovia Asado  60,00

Hamburguesa de Vaca Retinto*  9,00


CARNES

Presa Ibérica a la plancha  12,00

Presa Ibérica c/ Salmorejo y Jamón Ibérico  15,00 

Secreto Ibérico a baja temperatura  18,00

Lagarto Ibérico a la plancha  8,50

Mollejas de Ternera a la plancha  12,00

Mollejas de Cordero Lechal a la plancha  15,00

Lomo de Cerdo a la Carbonara
Tapa 5,50  Plato 11,00

Lomo de Cerdo al Pedro Ximénez
Tapa 5,50  Plato 11,00

Carrillada de Cerdo en Salsa
Tapa  4,50  Plato  9,00

Pechuga de Pollo Rellena acompañada de su salsa  5,50

Delicioso de Cerdo al Horno a baja Temperatura  6,00

Solomillo Ibérico a la plancha  15,00

Solomillo Ibérico a la crema de Roquefort  18,00

Filete Lomo o Pollo a la Plancha  4,50

Filete Lomo o Pollo Empanado  5,50

Precios en €.  I.V.A. incluido
Si es usted alérgico o tiene alguna intolerancia, háganoslo saber y estaremos encantados de poder atenderle.
Pan / Aperitivos : 0,80 € / persona